食品专业证书都需要考哪些

1.就是食品行业需要考的证书到底有哪些

我也是做快消行业的,都10几年了. 谈点自己的看法.

证书有一定用处, 但是比较好的证书都有工作经验或项目要求. 不用经验就可以考的证书很多, 但是要看自己的发展方向, 如果是在品质控制这条线走, 考一些内审或者HACCP等方面的初级证书会有点用处, 如果想走生产管理这条线, 考一些ISO或者精益管理方面的入门级证书会有点用.其他销售市场什么的, 证书的用处不大.

但是证书和学历只是敲门砖, 关键的还是面试和简历的准备. 等你有了一定工作经验以后就会好找很多, 比如你可以用假期或空余时间到一些单位做实习生, 会比什么都没有的学生多很多竞争力.

反正现在我面试下属的时候, 一般都会看工作经验, 学历和证书就是瞄一眼,只要达到最低要求就不再关注了,除非是一些很有分量的证书. 如果是应届生, 就看实习经验和面试表现了.

2.食品专业都可以考什么证

可以考食品检验工、质量检察员。

【食品检验工国家职业标准】

1、职业概况

1.1职业名称

食品检验工

1.2职业定义

使用检测设备,用抽样检查方式对粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋及制品、调味品、酱腌制品、茶叶等各类食品的感官、理化、卫生及食品内包装材料等指标进行检验的人员。

1.3职业等级

本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

1.4职业环境

室内,常温。

1.5职业能力特征

有较强的理解、判断和计算能力,无色盲、色弱,并有一定的空间感、形体感。

1.6基本文化程度

高中毕业(或同等学历)。

1.7培训要求

中级不少于300标准学时。

1.8鉴定要求

1.8.1适用对象

从事或准备从事本职业的人员。

1.8.2申报条件

中级(具备以下条件之一者)

⑴取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

⑵连续从事本职业工作6年以上。

⑶取得经劳动保障行政部门审核认定的,

以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。

1.8.3鉴定方式

分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。

1.8.4考评人员与考生配比

1.8.5鉴定时间

理论知识考试时间为90—120分钟;技能操作考核时间为120—180分钟。

1.8.6鉴定场所设备

理论知识考试在标准教室进行;技能操作考核在具备必要的检测设备、并具备每人一套待测样品及相应的测试设备和仪器的实作场所进行。

2、基本要求

2.1职业道德

2.2基础知识

⑴法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。

⑵误差和数据处理基本概念。

⑶实验室用电常识。

⑷食品检测基础知识。

⑸化学基础知识。

⑹微生物检测基础知识。

⑺实验室安全防护知识。

⑻食品卫生基础知识。

⑼质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、劳动法等相关法律、法规知识。

3.食品专业的求职人员,需要考哪些证书

主要看你今后想往哪方面发展了,比如:

1、你想从事化验工作,那就去考检验工证,学校应该可以组织考试的。

2、你想从事食品企业的技术工作,你可以去考烘焙师、面点师、烹调师、营养师等。

3、你想从事食品企业的管理工作,那就去考经济师、人力资源师等,这些证都是由国家权威部门组织考试的,能拿到证对今后求职大有帮助。

但是证书可能只能说明你掌握了一定的理论知识和实践经验,有能力把理论联系实际,学以致用的,才有可能在某一个领域做出成绩来。

你更要设法在走向社会前,做出自己的职业规划来,选择一条适合自己成长的路,并且义无反顾地走下去,这样做,成功的机会会大得多得多。

4.食品科学与工程专业要考哪些证

一、公共营养师

1. 职业定义:公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。

2. 行业定位:医护人员、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆、饭店营养配餐人员。

3. 适用人群:食品、医学及相关专业本科生及研究生,上述行业相关从业人员。

4. 颁发部门:中华人民共和国人力资源和社会保障部统一印制,人力资源和社会保障部门按规定办理和核发。

5. 证书性质:国家职业资格证书,一本证书

6. 证书分级:五个等级,即初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级,专科生可考)、高级(国家职业资格三级,本科生,研究生可考)、技师(国家职业资格二级,持三级证的人员可考)、高级技师(国家职业资格一级,持二级证的人员可考)

二、食品安全师

1. 职业定义:食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识,运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理的从业人员。

2. 行业定位:食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。

3. 适用人群:食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生,上述行业相关从业人员。

4. 颁发部门:中华人民共和国人力资源和社会保障部统一印制,人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心统一核发;中国食品工业协会

5. 证书性质:两本证书,国家职业岗位培训证书(中国就业培训技术指导中心,CETTIC)和食品安全师资格证书(中国食品工业协会)。

6. 证书分级:三个等级,即助理食品安全师(专科生可考)、食品安全师(本科生,研究生可考)、高级食品安全师(持食品安全师的人员可考)。

三、ISO9000,ISO14000,ISO22000(HACCP),QS体系等认证审核员

1. 职业定义:ISO9000(质量管理体系),ISO14000(环境管理体系),ISO22000(食品安全管理体系),QS(质量安全)等体系运行内审员全称叫内部质量审核员,通常由既精通ISO国际标准又熟悉本企业管理状况的人员担任。按照ISO9000标准的要求,凡是推行上述体系的组织每年都要进行一定频次的内部质量审核,内部质量审核由经过培训的有资格的内审员来执行审核任务。故凡是推行ISO9000,ISO14000,ISO22000的组织,通常都需要培养一批内审员。内审员可以由各部门人员兼职担任。

2. 行业定位:推行ISO9000,ISO14000,HACCP(ISO22000),QS等体系的组织内部或第三方审核机构人员等。

3. 适用人群:食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生,上述组织相关人员。

4. 颁发部门:国家认证认可监督管理委员会认可的培训机构自行颁授(内审员);国家认证认可监督管理委员会(国家注册审核员,即外审员)

5. 证书性质:内审员培训证书(培训机构);外审员资格证书(国家认监委)。

6. 证书分级:二个层次,即内审员(学生和相关组织内部人员可考);外审员(有一定工作经验人员,与内审员前后关系)。

7. 培训机构:国家认证认可监督管理委员会认可的培训机构

四、检验员

1. 职业定义:熟悉化学、食品检测、微生物检测、质量监控等知识的食品检、化验人员。

2. 行业定位:食品生产、加工、经营、流通企业的检化验人员。

3. 适用人群:食品、化学、公共卫生及相关专业本科生及研究生,上述组织相关人员。

4. 颁发部门:国家质检总局质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心

5. 证书性质:国家职业资格证书,一本证书

6. 证书分级:五个等级,即初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级,专科生可考)、高级(国家职业资格三级,本科生,研究生可考)、技师和高级技师(另行安排)

7. 培训机构:国家质检总局质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心授权的单位

五、CETTIC其他与食品相关的岗位证书

餐饮业经理人,高级物流师,运动营养师和食品企业经理助理/营销助理等。

食品专业证书都需要考哪些

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